petek, 12. avgust 2016

TOSKANA - zgodovina, kultura in kulinarika

Toskana preseneti. Z obdelanimi polji, čudovito pokrajino, odlično hrano in izobiljem kulture. Čutiti je, da je to bila zibelka umetniškega ustvarjanja, meka za matematike, astrologe, mislece, saj so bili deležni podpore dvora in bili primerno financirali, da so se lahko posvetili tistemu, za kar so bili poklicani - umetnosti, raziskovanju, računanju, proučevanju, skratka, svojemu delu.
Naše destinacije so bile Pisa, naslednji dan Firence in nazadnje še San Giminiano. Zaradi pomanjkanja časa smo izpustili Sieno, to naj počaka za naš naslednji obisk te čudovite pokrajine, zibelke zahodne kulture in renesanse. Vrnemo se sigurno še kdaj!

PISA
Po legendi so mesto ustanovili trojanski begunci iz istoimenskega mesta v dolini reke Alpheus na Peleponezu. Center mesta je Lungoarno, obrečni predel, s številnimi kavarnami, pubi in trgovinami, kar privablja na tisoče ljudi, ki posedajo ob bregovih Arna. Zgodovinski mostovi, ki povezujejo oba brega reke so štirje. Med našim obiskom, konec februarja (2015) meseca, ni bilo tako živo, smo pa zato imeli priložnost videti vse znamenitosti v miru in nikjer ni bilo pretiranega čakanja in gužve.



Podnebje je ugodno zaradi bližine morja, pozimi je sneg izredno redek pojav, poleti pa vročina ni prehuda. Mesto je dom vsaj trem najpomembnejšim univerzam v Italiji in središče več raziskovalnih inštitutov. Med najpomembnejše spomenike mesta sodi znamenita Campo dei miracoli, t.i. Trg čudežev, ki je od leta 1987 del svetovne dediščine Unesca. Potovali smo z avtom. V neposredni bližini trga je urejeno, plačljivo parkirišče. Kjerkoli drugje v mestu je parkirati skorajda nemogoče in predvsem ni varno. Kasneje, med sprehodom, smo na malo bolj odročnem predelu ob reki videli razbite šipe na nekaj avtomobilih.


CAMPO DEI MIRACOLI
je čudovit trg pravokotne oblike, z dveh strani obdan s starim mestnim obzidjem. Poševni stolp je na desni strani, katedrala v sredini in krstilnica na levi. Trg je rezultat arhitetkurnih, umetniških in obrtniških dosežkov mesta v času, ko je to doživelo svoj vrhunec. Od konca 11. do začetka 13. stoletja je namreč mesto doseglo svoj največji razcvet in že leto po zmagi nad Saraceni (1062-ega leta) so samozavestni Pisanci začeli graditi še danes enega najveličastnejših sakralnih objektov na svetu. V Pisi, ki je že konec 9. stoletja postala samostojna pomorska republika in pridno izkoriščala gospodarske danosti svoje lege, sta se razvili dve mestni jedri. Posvetna oblast je domovala v mestni palači na trgu Piazza dei cavalieri, katedralni sklop pa je bil sedež cerkvene oblasti.


KATEDRALA
Santa Maria Assunta je romanska mojstrovina, dokaz prestiža in bogastva pomorske Republike Pise. Je mešanica različnih vplivov, klasičnega romanskega, bizantinskega in islamskega, kar je posledica prisotnosti različnih kultur in živahne trgovine v takratni Pisi.
Sedanji izgled cerkve je posledica ponavljajočih se rekonstrukcijskih del v različnih obdobjih. V 19. stoletju začnejo zamenjevati notranjo in zunanjo dekoracijo s kopijami, originale hrani muzej, ki se nahaja v zadnjem delu trga, postavljen za katedralo. Vstopnine se lahko plača ločeno, za ogled vsakega posameznega poslopja na trgu ali pa kupite enotno karto.
Bogato okrašeni sta tako notranjost kot zunanja fasada cerkve, obložena z marmornatimi ploščami v sivem in belem odtenku z okrasjem marmorja pastelnih barv in brona. Nekoliko grenak priokus pomeni dejstvo, da je kar nekaj okrasja in stebrov nabrano kot vojni plen in izropano iz cerkva in katedral po Siciliji.


POŠEVNI STOLP
V mestu so prisotni vsaj še trije stolpi, ki odstopajo od svoje vertikalne osi, za kar so kriva mehka, prodnata tla, ki se ugrezajo.Za popoln učinek ob obisku Campa dei Miracoli je treba pristopiti iz vzhodne strani, skozi Porta Santa Maria, saj dobimo tako najboljši pogled na nagibajoči se stolp. Campanille (prostostoječi zvonik, ki je značilen za italijanski prostor) se je začel pogrezati že, ko je bila končana prva gradbena faza. Prav zaradi nagnjenosti je danes najbolj prepoznavna značilnost mesta in širše pokrajine. Campanille je okroglega tlorisa, razčlenjen s šestimi galerijami, na dnu okrašen s slepimi arkadami. Z vrha čudovit razgled na celotno mesto z okolico. Med hojo po stopnicah je čutiti nagnjenost stolpa.


FIRENCE
Pisa, še bolj Firence in San Giminiano, ki ga bom opisala v nadaljevanju, so kraji, kjer je čutiti umetnost na vsakem koraku. Ogromno je galerij, umetniških razstav, znamenitosti niti ne omenjam. Dosti kvalitetna je ponudba spominkov in drobnarij, ki jih kupujejo turisti pri uličnih slikarjih, kiparjih... V trgovinicah, posebno v coni okrog Ponte vecchia, je ponudba raznolika in kvalitetna.
Kaj doživeti in videti poleg znamenitih Duoma, Ponte vecchia, krstilnice in Giottovega zvonika? V Firencah lahko ostanemo en dan, ali pa smo v mestu deset dni in prepričana sem, da nam vsega ne uspe videti. Tu so še Mercato in hrana, saj je Toskana znana po odličnih vinih, salamah, siru, olivnem olju... Mi smo izbrali vsega po malo.


DUOMO
je peta največja katedrala na svetu, za baziliko v Rimu in katedralami v Londonu, Sevilli in Milanu. V Firence smo prispeli v večernih urah in se takoj odpravili na trg Duomo. Videti prvič tako impresivno stavbo naredi poseben vtis. Naslednji dan smo se povzpeli na vrh katedrale, od koder je čudovit pogled daleč naokrog. Posebnost katedrale je ravno ogromna, samonosilna kupola. Problem izgradnje so po načrtih arhitekta Brunellescha rešili po principu tanjšanja robov, ko iz začetnih osmih metrov s pomikanjem preklad preide do samo metra širine zidu s sredini. Med hojo na vrh je dobro vidna nagnjenost zidov, saj so stopnice speljane med obema lupinama kupole.


Notranji del kupole dosega višino 90 metrov, medtem ko zunanja konstrukcija sega kar 116,5 m visoko in tako dominira nad celotno ravnino Firenc. Notranjost cerkve je precej preprosta, nad južnim vhodom se nahaja t.i. HORA ITALICA - ura, ki je bila v uporabi do 18. stoletja. Dan je razdeljen na 24 ur, različnih dolžin, odvisno od letnega časa in se je začel z zvonom večernice.


POSEBNOST: Brunelleschi je konstruiral kupolo tako, da je služila kot inštrument za opazovanje sonca. Na sredini kupole postavljena odprtina projecira svetlobo na tla katedrale. S proučevanjem razmerja med višino in premerom projecirane svetlobe so znali napovedati npr. poletni solsticij, sončni mrk... Na tleh katedrale so začrtane glavne smernice gibanja sonca skozi letne čase.


ZVONIK GIOTTO
stoji na desni strani glavnega vhoda v katedralo. Visok je 84 metrov. Ravno tako kot katedrala je prekrit z večbarvnimi ploščami marmorja; belega iz Carrare, zelenega iz Prata in rdečega iz Maremme. Na okrasnih ploščah so prikazani biblijski prizori, pa tudi taki, iz vsakdanjega življenja, planeti in elementi svobodne umetnosti in zakramenti so drug ob drugem.



KRSTILNICA
Posvečena je Janezu Krstniku, zavetniku Firenc. Glavna stavba ima obliko osmerokotnika (osmi dan vstajenja) s kupolo in spominja na manjšo baziliko. Bila je kraj snidenja vitezov in pesnikov in vsebuje polno simbolike, tako v sami izgradnji, kot v ornamentih. Služila naj bi tudi kot prostor za srečanja prostozidarske lože. Zanimivo je dejstvo, da Dante navaja krstilnico v svoji Božanski komediji. Med našim obiskom je bila fasada in s tem tudi znamenita vrata krstilnice, pokrita z gradbenim odrom zaradi prenove in žal znamenitih vrat krstilnice nismo videli.Troje vrat, ki so trenutno nameščena na fasado krstilnice so replike, originale hrani muzej.



PIAZZA DELLA SIGNORIA
Je osrednji trg v Firencah, dom civilne oblasti (Palazzo Vecchio), središče družabnega življenja v mestu. Ima obliko črke L in se nahaja v osrednjem delu srednjeveških Firenc, južno od katedrale in le nekaj deset metrov od mostu Ponte Vecchio in Arna.


Osrednji element trga je t.i. Loggia della Signoria (tudi Loggia dei Lenzi), ki je bila prvotno zgrajena za nagovor množice v času uradnih slovesnosti v mestu. V 16. stoletju Loža izgubi prvotno funkcijo in tako postane nekakšen muzej na prostem, z zbirko skulptur družine Medici.
Kipi Piazze della Signoria niso le dekorativni niz skulptur na najvišji ravni, temveč predstavljajo največjo zbirko tovrstne umetnosti na svetu. Najbolj znana dela so Neptunov vodnjak, Michelangelov David, Ercole e Caco Bandinellija, Giuditta e Oroferme in Il Marzacco (lev) slavnega Donatellija.



GALERIJA UFIZZI
Moški del ekipe se je odločil za drugačno vrsto kulture, izpustili so Uffici in zavili v Rock Cafe. Ženskemu delu ekipe pa se je vseeno zdelo, da bi bilo izpustiti ogled galerije pravi zločin, kljub kar visoki vstopnini, 12 €. Nazadnje je to eden od najpomembnejših, največjih in najbolj znanih muzejev na svetu. Hrani neprecenljivo zbirko umetnin. Družina De Medici je postavila temelje kolekciji, ki je skozi stoletja pridobivala na vrednosti in velikosti. Veliko del je bilo zbranih iz donacij, izmenjav, večjo zbirko verskih del iz 18. in 19. stoletja pa so v Ufizzi prepeljali iz številnih samostanov in konventov, ki se v začetku 20. stoletja začno množično zapirati in odpravljati.


Razdeljena v različne dvorane, zbirka v kronološkem vrstnem redu prikazuje dela od 12. do 18. stoletja, renesanso. Na ogled so dela največjih mojstrov - umetnikov; Caravaggia, Giotta, Leonarda da Vincija, Michelangela, Raphaela, Montagna, Tiziana, Rubensa, Rembrandta, Botticellija...

PONTE VECCHIO
prečka reko Arno v njeni najožji točki v mestu. Zgodovina pravi, da je bil prvi prestop reke že kmalu po ustanovitvi mesta, ali sredi 1. stol. p. n. št. Težko je oceniti, koliko mostov je reka Arno odnesla med številnimi poplavami, definitivno pa je sedanji most na tem mestu od prenove, leta 1177. Leta 1442 so mestne oblasti, zaradi ohranjanja čistoče v mestu, zaukazale mesarjem, da svoje prodajalne preselijo na most. Tako so se izognili neznosnemu smradu v samem mestu, za mesarje pa je bilo prikladno, saj so odpadke pometali v reku in tako "odplaknili" smrad iz mesnic. Da bi pridobili nekaj več prostora v majhnih prodajalnicah, so mesarji na zadnjem delu trgovinic dozidali več čez rob segajočih majhnih prostorov na lesenih drogovih. Taka oblika mostu se je ohranila do danes in je ena od posebnosti in zanimivosti, zaradi katerih je most svetovnega slovesa. Trenutno zasedajo prostore trgovinic v glavnem urarji in zlatarji z astronomskimi cenami artiklov v prodajalni. Po koncu delovnika vse trgovinice zaprejo s težkimi lesenimi ploščami, verjetno zaradi varnosti pred krajami. Zato obvezen ogled pred zaprtjem trgovinic.
In še zanimivost; po umiku nacističnih vojakov je bil to edini most v Firencah, ki ga niso uničili.


MERCATO .... IN HRANA
Obisk tržnice (v neposredni bližini glavne železniške postaje) v Firencah je bilo skorajda majhno razočaranje. Pričakovali smo veliko ponudbo lokalnih pridelkov s kmetij. Ponudba je bila že prava, le cene navite in namenjene petičnim turistom. Tu se pokaže kot dobro prodajana zgodba "made in Toscany" ali DOC Toscana. Vse, kar ima to označbo na etiketi je trikrat ali štirikrat dražje. Vendar daleč od tega, da vse ponujeno ne bi bilo odlično. Prav nikjer, pa res nikjer, nismo dobili slabe kave, pizze ali pašte. V kulinariki in postrežbi je treba res "dati kapo dol" in priznati, da so Italijani mojstri v pripravi hrane in postrežbi (aranžiranju hrane). In cene? Preden smo karkoli naročili, smo preverili cene, vendar se v samem centru Firenc, v bližini Ponte Vecchia npr. se lahko poje kosilo po že zelo, zelo zmernih cenah.



SAN GIMINIANO
leži na samem robu province Siena. Je značilne srednjeveške arhitekture in ureditve mesta iz 14. stoletja in zato uvrščen na Unescov seznam kulturne dediščine. Mesto je znano po številnih stolpih, kar mu je dalo vzdevek Manhattan srednjega veka. Izmed 72 stolpov, kolikor jih je nekdaj obstajalo, je danes ohranjenih le 16. Najslavnejši je Torre Rognosa, visok 51 metrov, najvišji pa je Torre Grassa, višine 54 metrov. Njihov nastanek je povezan z rivalstvom dveh najvplivnejših družin - klanov v mestu; Ardinghelli in Salvucci so postavljali stolpe kot simbole svojega bogastva in moči. Tekmovanje se konča leta 1255, ko z odlokom mestnih oblasti prepovedo gradnjo tako visokih stavb.


Blagostanje mesta je bilo zagotovljeno zaradi dejstva, da je bila to pomembna postojanka za romarje, ki so potovali v Rim. Značilna je srednjeveška zasnova z visokim obzidjem, ozkimi uličicami in tesno postavljenimi hišami, trgi in palačami s številnimi fontanami in vodnjaki. Danes je mestece spremenjeno v turistično atrakcijo, ki živi in diha v mesecih, ko je najbolj oblegano z obiskovalci. Ob našem prihodu, izven glavne turistične sezone, je bilo čutiti nekakšno lenobnost in zaspanost kraja. Veliko lokalov je bilo zaprtih, večina hiš, namenjenih oddajanju za apartmaje turistom, pa praznih.


Še ena dobro prodajana zgodba Toskane - obrtniške delavnice v San Giminianu. Keramika, domače tkano platno in izdelki za dom, slikarski atelje, ki je ponujal platna z značilnimi motivi Toskanske pokrajine, foto atelje z že uokvirjenimi fotografijami... Lokalno vino (Chianti je najbolj znano), pršut divje svinje, salame, sol z začimbami, siri, pesto, tartufi, vse dobrote, ki kar vabijo k nakupu. Vendar so cene kar preveč, dosti preveč zasoljene!



LA SOSTA DI PADRE PIO
Čisto slučajno in nenačrtovano smo prišli do te odlične gostilnice. Ko smo se iz San Giminiana odpravili proti domu, je bila skorajda ura za kosilo. Garminu se je iskanje najbližje picerije sfižilo in pripeljal nas je na sredo ničesar! Malo po spominu, malo po smerokazih na cesti smo se pripeljali pred hiško, ki smo jo imeli za zapuščeno. Le polno parkirišče dragih avtomobilov je nakazovalo dejstvo, da se morda le da dobiti kaj za pod zob. Presenetila nas je čudovita notranjost gostilnice, opremljena in izdelana s prefinjenim okusom. Nekdanja štala je spremenjena v jedilnico in prostora je le za nekaj miz. Gostilnica je v družinski lasti že dolga desetletja, kuha je zadolžitev mame, sin vodi in streže. Vse, kar smo naročili in poizkusili je bilo več kot odlično. Domača pašta, sladice, omakice... čudovito!
In še zanimivost: tu naj bi se ustavil papež Pij VII na poti iz Firenc v Vatikan. Tu mimo je namreč potekala glavna prometna žila iz severa na jug. Sicer gostilnice v tistem času še ni bilo in je dejansko bil papežev postanek iz in zaradi biološke nuje, vendar je to še en dober primer zgodbe, ki se super prodaja.



TOSKANA

Celotna pokrajina dobesedno diha in živi z in za turizem. Zadovoljivo ponudbo za primerno ceno je moč dobiti tudi v sicer dragih Firencah. Stare meščanske hiše, preurejene v hotelčke nudijo dovolj udobja. Velika prednost je bližina do vseh glavnih atrakcij v mestu, do katerih se pride peš v nekaj minutah. Velik del badžeta gre za vstopnine, ampak temu se pač ne da izogniti. Pri hrani smo en obrok jedli zunaj, za večerjo pa si običajno privoščili sendvič in jogurt iz marketa. Glede na to, da smo pokrajino prevozili po stranskih cestah, po značilnih toskanskih gričkih, je potovanje z avtom upravičilo stroške. Za ogled samo Firenc bi bilo ceneje potovati z vlakom.
Za konec imam navado napisati par besed vtisov; no, za tokrat lahko rečem le, da je bilo kratko, a sladko!












  

četrtek, 11. avgust 2016

ISTANBUL - magična mešanica kultur

Potovati v lastni režiji, je pomenilo, da si privarčeval nekaj denarja, danes je ceneje vplačati potovanje pri agenciji. Ne samo, da so čarterski poleti bistveno cenejši kot cene vozovnic na rednih linijah, agencije nemalokrat nudijo obročna odplačevanja, razne kupone ugodnosti... za potovanja v lastni režiji pa je potrebno denar imeti na kupu, tako za nakup vozovnic, kot plačilo namestitve. Za tiste, ki nam potovanje v lastni režiji pomeni večjo svobodo v gibanju in se ne moremo sprijazniti z instant namestitvami in ogledi krajev, nam tudi ni pretežko poiskati nizkocenovne lete in ugodnejše namestitve v hotelih, kampih, hostlih. Prednost je v tem, da smo tako v središču dogajanja in v neposredni bližini znamenitosti in krajev, ki si jih želimo ogledati. Z nizkocenovnim letalskim prevoznikom letimo v Istanbul in nazaj že za manj kot 80 € (iz Ljubljane) po osebi (karte kupljene pri Turkish airlines, del kupnine prevozniku subvencionira država Turčija).
V Istanbulu bi priporočila namestitev v enem od številnih hotelčkov, motelov, hostlov, v četrti Sultanahmed. Z letališča Ataturk so na voljo zelo dobre avtobusne in tramvajske povezave do tja. Posebno ugodna, hitra in komot je povezava podzemne železnice za prvi del poti in tramvaja za drugi del. Od letališča do Sultanahmet district-a nas bo pot stala le 2 €, prestopimo enkrat, vozimo se dobrih 30 minut.

Sultanahmet district
SULTANAHMET DISTRICT
Stari del mesta, kjer najdemo številne zanimivosti, vključno z najbolj obleganimi muzeji in mošejami mesta. Za nočitev z zajtrkom, v solidnem hotelčku, bomo plačali cca 200 € za teden dni bivanja (6 nočitev) za sobo (dve osebi). V neposredni bližini, peš, se odpravimo na ogled Modre mošeja, Hagia Sofije, podzemnega dvorca Bazilike cisterne, Topkapi palače, Velikega bazarja... Številne trgovinice, kavarne, restavracije, bari, prodajalne slaščic, s polno obloženimi policami, kar vabijo. Ponudba je raznolika, kvaliteta na nivoju, vendar ponekod temu primerno višje cene.
postaja podzemne železnice
MODRA MOŠEJA
Odprta vse dni v tednu tudi za nemuslimane. V času molitev, ob določenih urah dneva (ob zori, dopoldne, opoldne, ob sončnem zahodu in zvečer), vstop in ogled mošeje ni mogoč.  Obvezna uporaba rute za ženske. Če je nimate s seboj, si lahko za nekaj TL izposodite ogrinjalo s kapuco. Vsi vstopajo v mošejo bosi, vstopnine ni. Obiskovalcem je znana kot modra mošeja zaradi svetlobe, ki se odbija od kobaltno modrih keramičnih ploščic. Zidove in galerije krasi več kot 43 tisoč keramičnih ploščic v 99-ih odtenkih modre barve. Na ploščicah so cvetlični in geometrijski liki, skladno z islamsko kulturo. Edinstvena je tudi zaradi šestih minaretov, ki se dvigajo ob stavbi. Z dvorišča lahko občudujemo številne kupole in pol kupole, kako v navidez nepretrganih slapovih padajo z vrha kupole. photo-shooting point
osrednja kupola Modre mošeje

številne kupole in šest minaretov mošeje
HAGIA SOFIA
Je nekdanja patriarharna bazilika, pozneje spremenjena v mošejo in danes muzej. Bila je največja katedrala na svetu skoraj tisoč let, znana zlasti zaradi velikanske kupole. Okoli spodnjega dela kupole je razporejenih štirideset oken s čudovitimi vitraži in mistična svetloba odseva po celotni ladji. Ohranjeni so številni umetniški mozaiki in marmorni stebri, delo bizantinske arhitekture. Muzej najbolj ponazarja dušo in srce Istanbula. Je prava mešanica stilov in kultur, elemente krščanske in islamske kulture lahko občudujemo enega ob drugem. Vstopnina je 25 TL, ob vstopu je obvezen pregled z detektorjem kovin. Vredno denarja in časa, ki ga bomo porabili za čakanje v vrsti za vstop? Vsekakor! Priporočam obisk zgodaj dopoldne, pred prihodom številnih avtobusov in skupin turistov.
photo-shooting point
Hagia Sofia
BAZILIKA CISTERNA
Yerebatan Sarnici je največja in najlepša bizantinska cisterna za vodo, poznana tudi kot Potopljeni dvorec. Leži kakih devet metrov pod zemljo in je po površini približno take velikosti kot Aja Sofija. Največja znamenitost cisterne sta glavi meduze, ki služita kot podporna stebra, ena obrnjena narobe, druga postrani. Na površini 9800 m2 se nahaja 336 kamnitih stebrov, visokih 5 metrov. Večina teh stebrov je bila prinešena iz rimskih mest kot vojni plen. Vstopnina 10 TL. photo-shooting point
Bazilika cisterna
GRAND BAZAR
Veliki bazar je labirint na videz neskončnih prehodov, obokanih arkad in številnih trgovinic, ki ponujajo svoje blago. Na bazar se vstopa skozi štiri velika vrata, postavljena na severu, jugu, vzhodu in zahodu. Ponudba je razdeljena po sektorjih: tekstilci, usnjarji, tapetarji, zlatarji... Poleg tega ima bazar enega najbolj zapletenih strešnih sistemov. Obstajajo celo priročniki pešpoti, prvotno pa so poti bližnjice za dostavo robe v konicah, ko je na bazarju množica taka, da bi bilo skorajda nemogoče prebiti se skozi. Na eni od streh je bil posnet kader iz filma o agentu 007.
Kompleks zaposluje 26 tisoč ljudi, dnevno ga obišče od 250 do 450 tisoč obiskovalcev, potencialnih kupcev. Bazar je eno od najbolj obleganih turističnih točk Istanbula. Nakupi? "Almost original" roba po zmernih cenah, če lahko spregledamo postrani šiv, slab material in smo vajeni barantanja.
photo-shooting point
Bazar
PALAČA TOPKAPI
je bila zasebno prebivališče otomanskih sultanov in njihovih družin ter upravno in administrativno središče Otomanskega cesarstva na višku njegove moči skoraj štiri stoletja dolgo. Za razliko od evropskih dvorov tistega časa, Topkapi ni enotna velika stavba, temveč gre za več sklopov poslopij z dvorišči, razdeljenih po namenu, ki so mu služili. Kuhinje, sprehajalni paviljoni in zasebni prostori vladarja. Najlepši del palače so prostori harema. Bili so namenjeni izključno ženskam; tu so živele konkubine, sultanove žene, njegova mati, vstop v prostore je imel le sultan sam. Imel je lahko do štiri žene in neomejeno število priležnic. To so bila dekleta, ugrabljena na osvojenih ozemljih drugih veroizpovedi, odrasla in vzgojena v islamu. Najbolj znana in vplivna je bila Roxelana (Roslana, ukrajinskih korenin), ki se je poročila s sultanom Sulejmanom Veličastnim in katere sin se je potegoval za carjev prestol. Harem je uradno razpuščen šele leta 1909. photo-shooting point
prostori harema

sprehajalni paviljon
HAGIA IRENE
Skoraj spregledana stara bizantinska cerkev, ki edina ohranja prvotno pravokotno obliko stavbe z atrijem. Okrašena s številnimi mozaiki in freskami ima vse značilnosti rimske bazilike. Impresivna kupola je 15 m široka in se pne 35 m visoko nad osrednjim prostorom. Grajena iz opeke. Po otomanski osvojitvi Konstantinopla je bila cerkev zaprta znotraj zidov kompleksa Topkapi palače. Uporabljena je bila za skladišče orožja, kasneje preurejena v muzej bojne oprave. Danes služi kot koncertna dvorana, zaradi izredne akustike prostora in impresivnega vzdušja. Občasno objekt služi tudi kot razstavni prostor. photo-shooting point
Hagia Irene

V ožjem delu Sultanahmet district-a so to skorajda vse najbolj poznane in oblegane destinacije, vredne ogleda. S tramvajem se pomaknemo nižje, do Galatskega mostu, v bližini sta Nova mošeja in Spice bazar, na griču nad Zlatim rogom pa še čudovita Suleymani mošeja. Ampak gremo po vrsti.

GALATSKI MOST
je simbolna in dejanska povezava med tradicionalnim, starim Istanbulom, mestom cesarske palače in glavnih verskih in posvetnih inštitucij nekdanjega imperija z ostalim prebivalstvom. Most je tista točka Istanbula, kjer se vrvež domačinov, ki hitijo v službo in po opravkih pomeša z vrvežem turistov z vseh koncev sveta. Doživetje je opazovati množico ribičev, ki s svojimi palicami okupirajo zgornji del mostu. Brez zadržkov si vzamejo svoje proste urice oddiha in potrpežljivo čakajo na ulov, ki se zaradi številnih trajektov in čolnov zdi skorajda nemogoč. Spodnja etaža mostu je namenjena številnim restavracijam, kjer omamno diši po sveže pečenih ribicah, v ponudbi pa je tudi raznolika in kvalitetna mediteranska riba, kakršno poznamo pri nas. Obvezna postojanka vsakega popotnika je pokušina ribic s prilogo - fish kebab. Čakanje na sončni zahod, ko Zlati rog zažari v magičnih barvah konca dneva. photo-shooting point



Zlati rog

Zlati rog je ozek zaliv na evropski strani Istanbula, ki mesto deli na stari in novi del. Zaliv je dobro naravno pristanišče, ki je v zgodovini dajalo zavetišče grškim, rimskim, bizantinskim, osmanskim ladjam. photo-shooting point

GALATA TOWER
je stolp, ki je stal znotraj citadele Galata, na severni strani Zlatega roga. V stolpu je bil nameščen severni konec masivne verige, ki je bila napeta preko vhoda v zaliv in je preprečevala sovražnim ladjam vstop v pristanišče. Stolp je danes na ogled kot turistična točka, reklamirana v vseh priročnikih. Na vrh stolpa se lahko povzpnete po stopnicah (v času našega obiska so jih ravno obnavljali in je bila ta opcija nemogoča) ali te na vrh popelje dvigalo za 6 € po osebi, kar se nam je zdelo odločno preveč.
Galata tower v ozadju

NOVA MOŠEJA
se nahaja v neposredni bližini Galatskega mostu, nasproti Zeliščnega bazarja, z lepim razgledom na Zlati rog. Ime je dobila zaradi dejstva, da je "stara" komajda kakih 400 let. Celoten kompleks mošeje je bil zasnovan za potrebe verskih in kulturnih potreb. Prvotni kompleks so sestavljale mošeja, bolnišnica, šola, javna kopališča in prostor za srečanja ob fontani na dvorišču. Kasneje je bila dodana knjižnica. Za mošejo stoji mavzolej in pokopališče sultanov, na severni strani pa dvorišče povezuje vhod na Egiptovski (spice) bazar. photo-shooting point

detajl zidnega okrasja mošeje
SPICE BAZAR
je bil zgrajen kot del kompleksa Nove mošeje. Financiran je bil iz dohodkov od davka na blago, ki je prihajalo iz Egipta (v glavnem dišavnice, zato tudi imeni Egiptovski ali Zeliščni bazar). Bazar je bil in je še danes, center trgovine z začimbami v Istanbulu. Prihodki od najetih trgovin so porabljeni za vzdrževanje in delovanje mošeje.
Za razliko od svojega velikega brata, Grand bazarja, je Egiptovski bazar manjši, vendar nam je bil veliko bolj všeč. Ponudba je kvalitetnejša, saj tu kupujejo večinoma domačini. Temu primerne so cene, nižje kot na vse preveč turističnem Velikem bazarju. Poudarek je na hrani in začimbah. Dobra lokacija za poizkušanje vseh vrst okusov in vonjav. Eksotična ponudba hrane in pijače. Kar nekaj dni zapored smo se sem vračali na kulinarična raziskovanja in pokušanja. photo-shooting point

TURŠKA HRANA
Turško hrano uvrščajo med 10 najboljših svetovnih kuhinj. Je izredno raznolika, saj jedi izvirajo iz dežel, ki jih je osmanska Turčija osvojila, ali pa je mejila nanje. Velik vpliv je imela tudi trgovina med Evropo, Azijo in Afriko. Veliko je zelenjave, kot jo poznamo pri nas - sredozemski melancani, bučke, čebula, fižol, paradajz, olivno olje, ribe, le svinjskega mesa ni bilo nikjer videti. Značilen turški zajtrk sestoji iz sira, jajc, paradižnika, kumar, paprike, jogurta. Pijača, ki jo strežejo povsod je čaj v dveh izvedbah; pravi turški ali "apple tea". Obe različici čaja obilno sladkajo z več kockami sladkorja. Alkohol je moč naročiti v lokalih ob turističnih točkah mesta, običajno ga ne strežejo. Posebno poglavje kulinarike so turške slaščice. So edinstvene in zelo sladke, vsebujejo veliko orehov, mandljev, rozin, medu, sladkorja, kandiranega sadja, pistacije, začimb... in delujejo kot afrodiziak. Večino tradicionalnih sladic naj bi kreirali v bogatih družinah, kjer so bili haremi in moški so se radi sladkali s slaščicami, ki so potencirale njihovo spolno moč. Imena kot so slavčkovo gnezdo, ženski popek, ustnice ljubljene lepotice, izdajajo turški odnos do slaščic.
Glavna slaščica v ponudbi je baklava, v vseh izvedbah, s pistacijami, čokoladna, z orehi... Podobno zelo sladka je tulumba, nekakšni svaljki iz testa, pečeni in namočeni v sladkem sirupu. In pa seveda lokrum, ki ga ponujajo povsod. Skorajda si ni mogoče zamisliti vseh barv in varijacij, iz katerih je narejen.

SULEYMANIYE MOŠEJA
Mošeja stoji na vzpetini, za Egiptovskim bazarjem. Po ozkih ulicah se po dobrih 20 minutah hoje zlahka povzpnemo do nje. Z vrta je čudovit razgled na celoten Zlati rog, Bospor in azijski del mesta. Priporočena foto-shooting točka. Zaradi odmaknjenosti od glavnih turističnih točk, je bila mošeja v času našega obiska skorajda prazna. Zgradba je mešanica islamskih in bizantinskih elementov. Zasnoval in projektiral jo je znameniti arhitekt Mimar Sinan. Notranjost je v belo modrih ploščicah, veliko bolj svetla od ostalih mošej, zaradi velikanskih oken na južnem delu fasade. Mošeja je bila zasnovana kot kompleks za verske in kulturne potrebe, tu sta med drugim delovali medicinska fakulteta in javna kuhinja za razdeljevanje hrane revnim. Na vrtu za mošejo je pokopališče za sultana in družinske člane ter grobnica arhitekta mošeje. photo-shooting point


PALAČA DOLMABAHČE
je mogočna stavba s 550 metrov dolgim marmornim pročeljem, obrnjena k Bosporju. Zgrajena je bila leta 1853 in je postala nova rezidenca sultanov, namesto prejšnje, Topkapi. Je nenavadna mešanica orientalskih in evropskih vplivov; obiskovalce ne preseneti le izjemna dimenzija in očarljiva lega tik ob morju, temveč predvsem bogastvo materialov, iz katerih je palača zgrajena in opremljena. Čeprav lesene konstrukcije in na lesenih temeljih, je njena notranjost opremljena z najboljšim, kar sta ponujali Evropa in Azija. Glavno dvorano krasi štiri-tonski lestenec iz brušenega stekla, tla prekriva največja tkana preproga, delo domačih tkalcev. Palača ima 285 sob, 44 dvoran, 68 stranišč in 6 turških kopeli. Za dekoracijo je porabljenega 14 ton zlata. Znana je tudi po tem, da je tu preživel 20 let svojega življenja Kemal Ataturk in v eni od sob leta 1938 umrl. Palača je še do današnjih dni v uporabi za protokolarne obiske, zato se je dobro predhodno pozanimati, če je obisk mogoč. Fotografiranje v palači ni dovoljeno. Pred vstopom pregled z detektorjem kovin, večje nahrbtnike se pusti pri varnostni službi.


DOLMABAHČE MOŠEJA


Mošeja je bila zgrajena skupaj z Dolmabahče palačo in se nahaja na južnem delu palače, pred vhodom v kompleks. Je izredno bogata z rokokojevskim in baročnim okrasjem, tako kot palača je tudi tu okrasje mešanica evropskih in orientalskih slogov in zaradi tega precej drugačna od tradicionalnih, klasičnih otomanskih mošej. Zgrajena je bila za potrebe verskega objekta v sklopu palače. Je pravokotne oblike, z dvema ločenima deloma. Osrednji del in ločen del, namenjen visokim uradnikom in sultanu. Prostor krasi čudovit kristalni lestenec. Stene so obložene z rdečim porfirjem, evropskih vzorcev. Notranjost mošeje je precej svetla, zaradi številnih oken na vseh štirih fasadah objekta. Kot je običajno za vse mošeje, je tudi tu molitveni prostor za ženske ločen in nameščen v zadnjem delu mošeje. photo-shooting point


BOSPOR
Obale bosporske ožine med Evropo in Azijo so posejane s številnimi palačami, mošejami in luksuznimi vilami ter ostanki stavb, ki so nastajale od antike do danes. Zanimive so lesene vile iz otomanskega obdobja, ki sodijo med najlepše primerke turške posvetne arhitekture. Veliko je novih, modernih pozidav, z urejenimi vrtovi in obveznim pristaniščem za jahto pred vilo. Ne glede na vse različne sloge gradnje in stavb, Bospor sodi med najlepše in najprestižnejše predele Turčije in turške obale.
Pri Galata mostu so zasidrane ladje, večje in manjše, ki ponujajo panoramsko vožnjo vse do Črnega morja. Za nekaj TL se lahko popeljemo na zanimiv izlet. Izbiramo lahko med krajšimi in daljšimi plovbami, odvisno od časa, ki ga imamo na razpolago in želja. Aranžmaji, ki jih ponujajo pri turističnih agencijah in ulični promotorji so veliko dražji, nič bistveno drugačen pa ni ogled.
photo-shooting point
panorama Bosporske ožine z Galatskega mostu

TAKSIM
Beseda "taksim" pomeni delitev. Trg Taksim je bil prvotno mesto, kjer so se v velikanskih cisternah zbirale vode s severa in oskrbovale predele južno od trga, vse do obale in Galate. Vodni sistem cevi je 25 km dolg, steka se iz treh cistern, poimenovanih po mestnih okrožjih, ki se pod trgom združijo v eno. Razumeti moramo, da je bil Istanbul milijonsko mesto že na prelomu 20. stoletja (okoli leta 1900), zato je bila oskrba z vodo vedno bistvenega pomena. V preteklosti je bil trg tudi semenišče, kmetje so od blizu in daleč sem gnali živino (predvsem ovce) in tu se je sklepalo kupčije in trgovalo z živino in kmetijskimi pridelki.
Taksim je bila naša zadnja destinacija v Istanbulu. Najbolj oddaljen je od Sultanahmet district-a, kjer smo bili nameščeni pa tudi vreme v zadnjih dneh nam ni šlo ravno najbolj na roke. Za konec marca smo pričakovali toplejše spomladanske dni, presenetil pa nas je mrzel in vlažen veter, ki je pihal iz smeri Črnega morja.
Zaradi bližajočih se volitev, je bilo na trgu, ki je sicer znan po protestih, polno policije in vojske. Tudi sicer je tu varovanje poostreno, saj je to četrt s številnimi tujimi predstavništvi, ambasadami in bankami. Povsem se izgubi utrip islamskega mesta, ki ga je bilo ves čas čutiti na "naši" strani, v starem delu Istanbula. Trgovine in restavracije, kot jih vidiš po vseh evropskih in svetovnih metropolah, McDonald' s, Burger king, Sony, Toyota... Zanimivosti trga sta stoletni tramvaj, s katerim se lahko popeljemo na krajšo vožnjo, spomenik, postavljen ob peti obletnici (leta 1928) ustanovitve turške republike in muzej s prikazom zgodovinskih dogajanj na trgu. Razen navitih cen, poostrenega varovanja in policajev na vsakem koraku, na nas trg ni naredil nekega posebnega vtisa.
photo-shooting point


KULTURA
Med našim obiskom Istanbula je bila v Moderni galeriji, v bližini Dolmabahče palače, razstava modernih umetniških slik, inštalacij, fotografij, turških avtorjev. Razstavo obiskali predvsem zaradi fotografij znamenitega Are Guler-ja, fotografa, imenovanega tudi "oko Istanbula". Njegove najbolj znane fotografije so iz obdobja 1950 - 1960. leta, ko je bil član slavne agencije Magnum. Fotografije imajo danes zgodovinsko vrednost, zaradi reportažnega prikaza življenja v mestu.

avtor: Ara Gular

DERVIŠI
Derviš je izraz, ki označuje muslimanskega mistika. Učeni naziv za derviša je sufi. Kvalitetno predstavo so uprizarjali v dvorani na mestnem kolodvoru ob Galata mostu, dvakrat tedensko. Število gledalcev je omejeno, zato si vstopnice priskrbite takoj ob prihodu v Istanbul. V agencijah je ponudba velika, poleg trebušnih plesalk skorajda vsak hotel prireja krajše ali daljše predstave. Pozanimajte se o kvalitetnejših skupinah z glasbeniki in plesalci. Obred je namreč, če se ga izvede v celoti, dolg od 2 do 3 ure. Oblikovno je natančno strukturiran in plesalci, v prizadevanju, da dosežejo stanje transa, stopnjujejo sprva počasne obrate, v vedno bolj dinamične. Glasba, ki spremlja ples, se iz začetne otožne melodije spremeni v zamaknjeno, ekstatično, njen namen je doseči hipnotični učinek. Monotono petje, ritmično vrtenje in neprekinjena glasba ustvarjajo v izvajalcih občutek lebdenja in mistične vznesenosti. V skupini dervišev običajno nastopa 12 glasbenikov, ki igrajo na tradicionalna turška glasbila in 12 plesalcev. Nastopajoče vodi mojster obreda. Nastop se deli na dva dela: na uvod, ki ga vodi mojster, sledijo dve ali tri inštrumentalne skladbe, nato plesalci izvedejo štiridelni plesni obred. Skozi sufijsko prakso in tradicijo islama, poskušajo globlje prodreti v lastno dušo in tako osvoboditi svoje srce. So veznik med tostranskim, posvetnim in božjim. V vsakdanjem življenju so to zdravniki, učitelji, trgovci, družinski možje, katerih poslanstvo je duhovno romanje.


V Istanbul bi se gotovo še vrnila. Je čudovita mešanica kultur, ravno prav orientalski, da ni zateženo in ravno toliko evropski, da so nam stvari domače. Mi smo tja potovali marca 2014, veliko stvari se je medtem prav gotovo spremenilo, zaradi krize z begunci in s tem povezanimi večjimi kontrolami in varnostnimi ukrepi na letališču in vseh glavnih in najbolj obleganih turističnih točkah v mestu. Potovati v vsakem primeru izven glavne poletne sezone, če le ne želimo v vrstah preživeti ure in ure in čakati za ogled mošeje, muzeja, predstave...